Consejos
* Como conocer la adecuada temperatura de la parrilla.
* Como hacer un asado porcino y ovino.
* Cuando encienda una parrilla de carbón.
* Cuidado con las bacterias.
* Cuidado con que se forme costra negra sobre la carne.
* De poder elegir, hacer el fuego con leña dura.
* La elección del mejor carbón.
* Si sospechas que la carne es dura.
* Tratar de no dejar sin fuego el asado.
